Frantsuza Bistrot - авторский ресторан французской кухни от команды Duoband на набережной Адмирала Лазарева. Внутри - сдержанный интерьер с французским шиком: мебель в винтажном стиле, белые скатерти на круглых столах и лаконичный декор вроде зеркал на стенах.
Здесь царит современная французская кухня на каждый день от шеф-повара Ивана Фролухина, который в Duo известен под псевдонимом Француз, благодаря полученному опыту. Иван работал в Петербурге с Аленом Дюкассом, а потом, переехав в Париж, продолжил работать в команде мэтра и там. Спустя 8 лет мы открыли ресторан, в котором Иван стал партнером, хедлайнером и фронтменом, вместе с Александром Поповым, одним из первых официантов Duo. В меню нашлось место как классическим французским специалитетам, так и современному взгляду шефа на Францию.
В классическом разделе - беф бургиньон, перепелка в трюфельном соусе и пирог с рапанами, в авторском - голубцы из утки, шпината и фуа-гра и палтус с красной икрой. Парижское настроение поддерживает обширная коллекция вин из Шампани, Бургундии, Бордо и долины Роны, нормандский сидр и твисты на коктейльную классику на французский манер.
Адрес: г. Санкт-Петербург, набережная Адмирала Лазарева, 22 Режим работы: вс-чт 09:00 – 00:00, пт-сб 09:00 – 01:00 Телефон: +7 (812) 660-85-90 Оценка Гида Revizors: 2 кристалла - «Отличное место с высококлассным сервисом, где смогут превзойти ваши ожидания»