Федерация ревизоров гостеприимства (Ферего) объявила о старте приема заявок на проверку ресторанов и отелей в России по аналогии с Michelin, в том числе по заказу министерств туризма регионов страны.
В течение шести месяцев профессиональные эксперты проведут комплексную оценку 700 объектов по всей России.
К участию в рейтинге приглашаются как новые, так и уже зарекомендовавшие себя отели и рестораны, также приглашаем администрации городов, которые занимаются развитием гастрономического туризма и туризма в целом.
Ревизоры оценят все аспекты работы заведения: от телефонного бронирования до решения нестандартных ситуаций. Эксперты также учтут атмосферу, дизайн интерьера, качество кухни, уровень сервиса, мастерство подачи блюд и общее гостеприимство.
По итогам проверки участники получат чек-лист с оценкой своих достижений и областей для улучшения. Лучшие представители индустрии будут приглашены на деловую церемонию награждения в феврале 2026 года, где получат знак доверия "Федерация ревизоров рекомендует", и попадут в элитный путеводитель.
Российский аналог системы Michelin позволит сделать путешествия по России не только комфортнее, но и повысит их уровень - в этом, как отметила руководитель федерации, гид ревизоров (Revizors guide) поддерживают сами рестораторы и отельеры.