Ресторан современной авторской кухни Анатолия Казакова. В 2022 году стал обладателем звезды Michelin. Не раз находился среди лучших ресторанов мира по версии The World 50 Best.
Открытая кухня, спроектированная знаменитым итальянским дизайнером Андреа Виакава, — первое, что встречает его гостей. То, что раньше повара прятали от всех, бережно охраняя свои профессиональные тайны, здесь стало гастрономическим театром.
Шеф-повар Selfie Анатолий Казаков принимает на своей открытой кухне известных шефов и знакомит гостей с локальными и фермерскими продуктами: скорцонерой, козлобородником, топинамбуром, цветами цукини, брокколини, перцами падрон, желтой свёклой, корнем сельдерея, березовым соком, сезонными ягодами и травами.
У меню Selfie уникальная география — 15 регионов России, не считая других стран. Ценители морских деликатесов найдут в меню мурманского палтуса, сахалинские гребешки и камчатского краба. Сезонные продукты, бережное отношение к традициям и современные техники приготовления — три главных принципа кухни Selfie.
Адрес: г. Москва, Новинский бульвар, 31 (тдц “Новинский”, 2 этаж) Режим работы: пн-вс 12:00 - 00:00 Телефон: +7(495) 995-85-03 Оценка Гида Revizors: 1 кристалл - «Хорошее место с особым сервисом и атмосферой, которое стоит посетить»